Татьяна Серкова. Флористическая мастерская Flori’n

— Флористическая мастерская Flori’n существует 6 лет, для проектов год назад создана event студия «Зефир" — мастерская идеальных событий. Татьяна, почему именно мастерская? Не цветочный магазин, например? Есть какое-то отличие?

— По поводу отличая мастерской от цветочного магазина. Сейчас в нашей стране еще очень размыты понятия «цветочный магазин», «цветочный салон», «цветочная мастерская». Очень часто можно наблюдать картину, что на маленькой цветочной палатке написано «салон». Есть еще новая тенденция писать в названии «База». :) Я бы всё-таки разграничивала эти понятия. База во всем мире — это оптовая продажа цветов для профессионалов — флористов, продавцов цветов, декораторов, ландшафтных дизайнеров. В нашей стране на данный момент, к сожалению, присутствие в названии слова «база» скорее маркетинговый ход, с намеком на более низкую цену, чем у конкурентов. Зачастую в таких магазинах демпингуют цены на некоторые позиции, а остальные виды цветов идут по обычным рыночным ценам.

Что касается разницы между цветочным магазином и цветочным салоном — салон обычно имеет значительно большую площадь, более дорогое оборудование, шире выбор цветов и сопутствующих материалов. Как правило, там работает несколько флористов — профессионалов, соответственно, выше уровень цветочных композиций и букетов. Цены в салонах несколько выше, чем в цветочных магазинах, но за качество и сервис, естественно, нужно платить. :)

Что же касается мастерской — это отдельная история. :) Мастерские обычно работают под заказ, то есть не имеют как такого торгового зала со свободной продажей, хотя есть и исключения. Акцент в мастерской — это «рукотворность» не поставленная на поток. Так, например, мы можем 2−3 недели готовить практически ювелирный каркас для букета невесты, выпиливать, строгать какой-нибудь арт-объект для выездной регистрации и т. д. Мастерская — это не только сбор букетов и работа с цветами. :) У меня в мастерской и станок, и дрели-пилы, и краски.

— Вы «технарь» по образованию, как попали в цветочный бизнес?

— Действительно, первое образование у меня — техническое (МАИ), второе — гуманитарное (реклама и маркетинг). Меня всегда тянуло к творчеству, хотелось стать дизайнером, но точно не знала каким именно. Подумывала о дизайне интерьеров. Но жизнь сама привела меня к цветам. Во времена прошлого кризиса я работала руководителем отдела рекламы и маркетинга. Наш отдел сократили. Искать новую работу не хотелось, мысли о собственном бизнесе на тот момент давно крутились в голове. Я решила, что это мой шанс. Мастерскую сначала мы открывали с моей хорошей знакомой. За ее плечами уже было флористическое образование, а вот я еще ничего не знала и не умела. Со временем стало понятно, что мне самой нужно образование в сфере флористики. :) На сегодняшний день у меня диплом флориста — дизайнера от флористической школы «Николь» (это самая известная школа европейской флористики в России), повышение квалификации и мастер-классы — «Креативный свадебный букет (обыгрывание портбукета)» — преподаватель Петер Хесс, «Креативный букет» — преподаватель Петер Хесс, курс «Работа со стабилизированным материалом» от Светланы Луниной. Постоянно стараюсь расти в профессиональном смысле, посещаю семинары, мастер-классы. Сейчас у меня новое детище. :) В этом году мы открыли event студию, так что в планах еще развитие в сторону организации праздников «под ключ». В ближайших планах участие в одном из проектов Дарьи Бикбаевой, но загадывать не будем. :) Очень надеюсь, что все получится.

— Татьяна, когда принято дарить цветы? Можно ли делать это просто так?

— Иногда и повода не нужно. :) Конечно, никто не отменял праздников, на которые это обязательно (день рождения, 8 Марта), но цветы — это выражение чувств, эмоций! Даже собранный букетик во время отдыха на природе из полевых цветов, подаренный от чистого сердца может передать больше эмоций, чем 101 роза! Например, в букете из огромного количества высоких роз, во-первых, теряется красота цветка — невозможно рассмотреть уникальность каждого лепестка, созданного природой, во-вторых, согласитесь, мало у кого в доме есть вазы достаточной высоты и объема. В результате букет ставят чуть ли не в ведро, что просто убивает его внешний вид. Поэтому продумывайте, где и как будут стоять такие подарки! :)

—  Что можно сказать с помощью цветов? Как называется их язык? Какие кому предназначаются?

— Как такового языка цветов сейчас нет, хотя когда-то с помощью цветов передавали целые сообщения. Это очень интересная тема, на которую можно было бы написать не одну статью. Из самых распространенных на сегодняшний день, наверное, красная роза — символ страсти. :) Также считается, что это цветок для достаточно взрослых женщин и мужчин. Желтый цвет, в отличие от общепринятого мнения, символизирует богатство, а совсем не разлуку! Например, желтая хризантема — это императорский цветок, а желтая роза во многих странах — символ супружеской верности. Когда вы покупаете букет просто задумайтесь для кого вы его приобретаете! Для юной девушки подойдет легкий, воздушный букет из нежных полевых цветов! А на юбилей коллеге по работе лучше подарить строгий, изысканный, стильный букет. Кстати, мужчинам тоже дарят цветы! Мужские букеты обладают «мужским характером» зачастую вытянутых, стремительных форм. Но это тоже индивидуально!

—  На что нужно обращать внимание Краснознаменцам при использовании живых цветов для украшения праздников. Как сделать «качественно и недорого»?

—  Заказывая оформление вашего торжества, вы должны полностью довериться профессионалу, которого нанимаете. Посмотрите портфолио специалиста, обсудите нюансы, цветовую палитру, скажите свои пожелания. Вы должны быть «на одной волне». Не пытайтесь сэкономить. Помните, что хорошие специалисты не могут стоить слишком дешево! Если ваш бюджет ограничен, лучше сосредоточиться на какой-то одной хорошо оформленной зоне, чем распыляться по всему залу. Для свадьбы, например, такое место — президиум для молодой пары. Помните, что хорошие специалисты не могут стоить слишком дешево. Не пытайтесь сделать то там, то здесь по чуть-чуть, все потеряется и не будет нужного эффекта. Ни один уважающий себя профессионал не будет работать по шаблону и делать декор как у кого-то уже было. :) Каждая свадьба, как и каждая пара уникальна!

 — Осень — пора свадеб. Каждая невеста хочет быть самой красивой, букет должен дополнять ее образ. Есть ли какие-то правила по его составлению? Расскажите, пожалуйста, об актуальных тенденциях этого сезона?

— Букет невесты — это очень важный элемент свадебного образа. Каждый букет также индивидуален и создается для каждой девушки, учитывая ее особенности. Грамотно составленный, он как правильно подобранная одежда и аксессуары — подчеркивает достоинства и скрывает недостатки. И если выбор одежды — дело привычное, и большинство из нас с успехом могут выбрать свадебный наряд, то с цветами дело обстоит сложнее: обычно с выбором букета мы сталкиваемся раз в жизни. :)

Встречаются те, кто просит повторить чей-то букет. Это неправильный подход! Ведь «нравится» и «идет» не одно и то же! Здесь совет один — выбирать первоклассного флориста, который учтет ваши пожелания и предложит оптимальный вариант и по цвету, и по форме букета. Сейчас в моде простые букеты «на своих ногах», они максимально естественно смотрятся, и подходят очень многим. Но в том случае, если у вас очень оригинальное платье, не стоит забывать, что сегодня возможности флористики практически безграничны! И, возможно, профессионал предложит вам букет-веер, флористическую сумочку или флористический зонт. Главное, чтобы образ был целостным, а невесте с букетом было комфортно!

— Как часто к вам обращаются жители Краснознаменска? Есть ли постоянные клиенты? Расскажите о самом запомнившемся проекте в городе?

— В Краснознаменске у нас очень много любимых клиентов! Чаще, конечно, заказывают букеты к праздникам: 1 сентября, дни рождения, 8 Марта. :) С ними очень повезло — абсолютно доверяют и дают полет нашему вдохновению! :) Обычно уточняются только некоторые нюансы, а вкусы и предпочтения постоянных клиентов мы уже знаем.

Один из любимых интересных проектов в городе — тематическая свадьба «Винная Тоскана» в 2014 году. Регистрация была назначена на сентябрь, а подготовку мы начали в мае! За это время «перемололи» кучу идей и очень сдружились с ребятами!

— Татьяна, а какие цветы стоят у вас дома? Какие любите?

— У меня дома и горшечных растений достаточно много и срезанные цветы появляются часто. :) Я люблю, когда во всем есть гармония, поэтому, подбирая растения и горшки для них, я старалась, чтобы они хорошо вписались в интерьер. Также у меня есть горшечные композиции. Для меня это интереснее, чем просто растения в горшках. А вот срезанные цветы у меня обычно стоят «монобукетами», очень редко собираю для себя многосоставные. Очень люблю сезонные цветы, поэтому весной у меня тюльпаны, гиацинты, первоцветы, осенью — хризантемы, георгины, астры. И летние цветы тоже! А вот зимой скорее больше новогоднего оформления: дизайнерские венки, композиции с нобелесом.

— В преддверии 1 сентября расскажите подробнее, каким, на ваш взгляд, должен быть детский букет?

—  И снова! Очень важно понимать, кому букет предназначен! 1 сентября праздник для детей, исходя из этого — во-первых, ребенку должно быть удобно с букетом! Линейка дело долгое, поэтому букет должен быть легким и компактным, с достаточно узкой связкой, чтобы поместиться в детскую ручку. Во-вторых, букет должен быть ярким и веселым, так чтобы он, как в случае со свадебным букетом, дополнял образ школьника, и хорошо смотрелся на фотографиях! Ну и всегда хорошо, когда букет соответствует времени года, а 1 сентября — начало осени, так что очень уместны осенние цветы, кленовые листья, ягоды рябины, даже маленькие яблочки «ранетки».

Мастерская Flori’n в интернете

http://www.flori-n.ru/

http://vk.com/1florin

https://www.facebook.com/28Florin

https://instagram.com/florin_wedding_design/




© 2001–2017   Творческое объединение «Твой электронный город — Краснознаменск.ру»

Произведения, защищенные копирайтом можно использовать для цитирования сообщений в СМИ, научных исследований, обучения, комментариев и критики, но с обязательной ссылкой на источник и использованием не более нескольких абзацев авторского текста.